Про кожу - если лайки кожаные, я думаю им 10-15 лет срок жизни от силы. Дальше начинают сохнуть и хуже пластика становятся. 15-летняя кожа хуже 70-летнего пластика играет. Менять надо, вне зависимоти от планок. Вместе с воском. Состояние лаек и качество голосов - на мой взгляд, две разницы.
Коррозия - это проблема с хранением, а не с голосами.
Немцы перестали голоса делать хорошие вскоре после войны. Последние обалденные голоса были Хонер Артист позолоченные, начала 50х. Тембр у всех отличный, а по притирке они разных сортов были: первый сорт просто обалдеть. Сейчас комплект чищу - у итальянцев а-мано хуже бывают.
Довоенные хонеры (Hohner Germany) приятно звучат, но качество хромает. Альфред Арнольды по тембру обалденные, но по качеству еле до итальянских типо-а-манок дотягивают. Дикс (довоенные Dix Gebr), не Harmonikas) - по тембру хорошие, по качеству от хуже совка, до лучших ручной работы.
Итальянский тембр на тутти обалдеть, а на 2-3 голосах, по мне, так дрянь какая-то.
По сути, если именно голоса плохие, то в топку их. Жизнь слишком коротка. Если весь аккордеон шибко хороший, то можно получше голоса вставить, но лучше ремонтировать то, что достойно ремонта.