У Э. Аханова в свободном доступе достаточно нот его джазовых обработок. Разного уровня сложности. Можно выучивать понемногу, играть, и со временем стиль закрепится в голове) Будете слышать как он) и играть соответственно.
Вообще, лучшая практика - подражание. Перенять манеру игры другого, его...