Левая и правая механика, обесшумливание, голоса, кропотливая регулировка абсолютно всего, очень качественно выполненные регистры, отсутствие лишнего веса, в какой-то степени, фурнитура, внешний дизайн - вот чем мастеровый инструмент отличается от ширпотреба с помойки.
А мех - он и в африке...